-
Terroir is een concept; en dat al sinds 2010. ‘Het wijnbouwkundige begrip ‘terroir’ is een concept dat verwijst naar een gebied waarin collectieve kennis van
-
Een werknemer van een wijnhuis in Beaune, Bourgogne, is verdacht van diefstal van ruim 7.000 flessen wijn van zijn huidige en vorige werkgevers. Na inventarisatie
-
Welke wijnen zijn populair in de supermarkt en slijterij en welke trends kunnen we waarnemen? Delta Wines, met een jaarlijkse verkoop van meer dan 85
-
Om het wijntoerisme in de Bourgogne te stimuleren verschijnt ieder jaar de Guide des Caves – Vignobles & découvertes. De Wijnkeldergids 2024 is een uitgave
-
Geschatte leestijd: 5 minuten Kernthema’s tijdens de ProWein 2024 in Düsseldorf: innovatie, duurzaamheid en technologische vooruitgang in de wijnindustrie. 8 redenen om naar de ProWein
-
Een nieuwe studie van de Oregon State University toont aan dat een spraycoating voor druiven veelbelovend is in de strijd tegen de invloed van rook
-
Lezersvraag: Ik zie af en toe rode kristallen aan de onderkant van de kurk zitten. Wat is dat precies en is het ongezond? Wijnsteen op
-
Afgelopen december publiceerde Agreste, het Franse CBS voor de agrarische sector, de laatste cijfers over landbouw- en voedselprijzen. De producentenprijzen van alle landbouwproducten blijven in
-
Al een tijdje schrijf ik over de gestage verandering in de Champagne-consumptie, en recente ontwikkelingen bevestigen een voortdurende afkalving van deze ooit zo bruisende markt.
-
Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser waarvan de bovenste korf in hoogte verstelbaar was. Ik schreef daar
-
Henk Nijhoving Vlak voor de masterclasses tijdens het evenement Riesling, Pinot & Co in het Spoorwegmuseum in Utrecht, ging ik met een kopje koffie aan
-
Champagne heeft een nieuw omzetrecord gevestigd in 2022, maar er is bezorgdheid dat Champagne te duur is voor de huidige consumenten. De prijs van druiven
-
Remt quercetine ons aftakelingsproces? Op de website van Wetenschap in Beeld staat een interessant artikel van Nana Fischer met de prikkelende kop: Deze gewone voedingsmiddelen
-
Het Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Mâcon is zo nieuw dat het nog wacht op de officiële opening op 17 en 18
-
In Nederland kan vooral de wijnhandel profiteren van veranderend consumentengedrag Hoewel de waardering van hun [financiële] vooruitzichten onder Britse alcohol drinkende consumenten relatief laag blijft,