Aantal wijndrinkers daalt met een kwart
… maar we geven wel meer geld aan kwaliteitswijnen uit Uit recent onderzoek door Wine Intelligence blijkt dat in de achterliggende vijf jaar het aantal … Lees meer
Reinier Broeks
Bordeauxwijnen: in de brand, uit de brand.
Wijnprofessor verwacht dat wijnen van de oogst van 2022 in Bordeaux een rokerige bijsmaak krijgen. Maar als de rook is opgetrokken, lijkt een drama in … Lees meer
Zo wordt een wijnkurk gemaakt
Eerst ‘Kurken sparen’ ‘Kurken sparen’, dat was het antwoord van Aart Appeldoorn († 2015) van Wijnhandel Appeldoorn in Velp toen ik hem ruim dertig jaar … Lees meer
NL in Top 10 van wijndrinkende landen
Nederland op de negende plaats van wijndrinkende landen Nederland staat op de negende plaats van meeste wijndrinkende landen. Per hoofd van de bevolking (per capita) … Lees meer
Minder alcohol – evenveel wijn
Consumenten willen minder alcohol in wijn, maar wel met evenveel smaak. De vraag neemt wereldwijd flink toe. Een rode Châteauneuf-du-Pape met 16% alcohol of een … Lees meer
Wijntip voor bij de barbecue
De juiste temperatuur Voor de barbecue weten we het meestal wel, de juiste temperatuur om een gerecht perfect te bereiden. Met de temperatuur van wijn … Lees meer
Water bij de wijn
Als het aan de bekende wijnmaker Michel Chapoutier ligt, gaat er vanaf nu water bij de wijn. Rehydrateren noemt hij dat.
Feest in de Beaujolais
Feest in de Beaujolais: Bienvenue en Beaujonomie is hét evenement voor wijnliefhebbers en andere levensgenieters. Gastronomie bij de wijnboer. Van 17 – 29 april 2022.
Diploma-uitreiking Vinoloog van de Wijnacademie
Op 31 maart jl. kreeg ik mijn diploma van de opleiding Vinoloog van de Wijnacademie. Het resultaat van ruim 40 jaar kurken sparen. Wijn drinken mét kennis maakt wijn nog veel lekkerder.
Lange glazen? In de vaatwasser! (1)
Bovenste korf in veel vaatwassers in hoogte verstelbaar. Lange glazen in de vaatwasser. Het ingaan van de zomertijd is over het algemeen ook de start … Lees meer
Geen synthetische ethanol in Kopke Port
De importeur van Kopke Port, Wijnhandel van Ouwerkerk uit Arkel, reageert in een mail (17 maart) op de uitzending van het tv-programma Meldpunt van 7 … Lees meer
Wijnjarentabel 2022
Nieuwe Wijnjarentabel van Eurocave Jaarlijks geeft EuroCave in een overzichtelijke tabel een bewaar- en drinkadvies van wijnen over de gehele wereld. De periode loopt van 2004 tot … Lees meer
Tempranillo meest aangeplante druif in Spanje
Decennialang was Airén de meest aangeplant (witte) druif in Spanje; en met circa 380.000 ha (2000) veruit de meest aangeplante druif ter wereld. Onlangs meldde … Lees meer
Koolstofzak beschermt druiven tegen rook
Brandlucht Bosbranden zijn catastrofaal voor de natuur. Helaas komen ze door klimaatverandering steeds vaker voor. Omliggende wijnbouwgebieden, niet rechtstreeks door het vuur getroffen, hebben wel … Lees meer
Concours des Grands Vins de France
Zaterdag 23 april 2022 Het Concours des Grands Vins de France is op zaterdag 23 april. Mâcon is die dag even het centrum van de … Lees meer
