De Franse wijnproductie daalt in 2024 met 18% door ongunstige klimatologische omstandigheden zoals coulure, millerandage en meeldauw. Regio’s als Beaujolais en Charentes worden hard getroffen. Innovatie is cruciaal om deze uitdagingen te overwinnen en de sector toekomstbestendig te maken.
Prijsinformatie beïnvloedt sterk de smaakverwachting en smaakervaring van consumenten. Dat geldt zowel luxeproducten zoals een fles Château Mouton Rothschild als alledaagse consumptiegoederen zoals een fles gin. Wanneer dit mechanisme wordt …
The Bordeaux wine region is in crisis: the presale system is bankrupt.
The shift to white and rosé wines, changing consumer behavior and NoLo alcohol trends are major causes.
Despite sharp price cuts and government support, decline seems inevitable.
Britten besparen op uitgaan en besteden drinkgeld liever aan kwaliteit voor thuis. In Nederland kan vooral de wijnhandel profiteren van veranderend consumentengedrag.
