Dit bericht is ook beschikbaar in:
English (Engels)
Allereerst is er een drietal regels om wijn goed te vervoeren. Zo doe je dit bij voorkeur staand, om lekken te voorkomen. Doe het niet als het buiten te warm of te koud is. En laat ten slotte de wijn na transport een paar weken rusten om te bekomen van de schokken.
Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Hensley Custom Building group
De ideale bewaarplaats is een ondergrondse kelder met een kleivloer, een kleine ventilatieopening op het noorden en een minimum aan trillingen. Heb je geen kelder? Kies dan voor een koel en donker hoekje in huis of koop een wijnklimaatkast – Liebherr en Eurocave zijn twee gevestigde namen. Leg de flessen horizontaal, met voldoende ruimte ertussen voor de luchtcirculatie. Houd de temperatuur constant, tussen 10°C en 14°C is ideaal. Bij een hogere temperatuur ontwikkelt de wijn zich sneller. Zorg voor zacht en gedempt licht. En tot slot: bewaak de luchtvochtigheid. Zorg dat die tussen 70 en 80 procent blijft, anders loop je risico op schade aan etiketten en kurk. BRON: BORDEAUX.COM
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Het bericht Hoe bewaar je wijn? verscheen eerst op Winelife.
