Aanrader van de WINELIFE-redactie: restaurant Scheepskameel op het Marineterrein in Amsterdam. Je kunt erheen lopen vanaf centraal station. Ze serveren hier uitsluitend wijnen van Duitse bodem, die je ook nog eens thuis kunt bestellen. Vaak gekenmerkt door frisheid en een goede zuurgraad, zodat ze passen bij de kraakheldere gerechten die ze maken, een beetje à la Californische cuisine. Op de foto twee van de oprichters, Iwan Driessen (links) en Pieter Smits (midden), in de open keuken waar mooie producten zonder poespas worden bereid, ook vaak rauw of in groentegerechten. Geen mogelijkheid om wijn-spijscombinaties ter plekke te gaan proeven? Sommelier Chanan Wisse helpt je Duitse wijnen kiezen op de verkoopwebsite van Scheepskameel. Riesling is zeker niet de enige druif die je tegenkomt. Van Chardonnay tot Sauvignon Blanc en van Spätburgunder tot aan Tempranillo; in Duitsland maken ze alles, van lichtvoetig tot krachtpatsers.
WIJNKAMEEL.NL
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Het bericht Louter Duits verscheen eerst op Winelife.
