Mooi plekje in Toscane! Het is Villa Cerni, een oud klooster uit de 11e eeuw waar de monniken destijds zorgden voor de omringende wijngaarden.
Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: ToscaneVilla Cerna Foresteria
De familie Cecchi kocht het in 1962, hoewel ze al tientallen jaren wijn maakten in de Chianti Classico-streek. Het verhaal van hun wijnbedrijf begon in 1893 met meesterproever Luigi Cecchi. Hij handelde in wijn en zorgde dat de hoge kwaliteit van Toscane aandacht kreeg, binnen en vooral ook buiten Italië. Inmiddels bezitten de Cecchi’s vier wijndomeinen in Toscane. Samen met la famiglia had WINELIFE een heerlijke proeverij van Sangiovese, waarbij Andrea Cecchi vertelde over de overschakeling naar biologische landbouw. Twee van de domeinen hebben al een officieel certificaat, waar hij trots op is. Hun instapwijn kun je gewoon bij de supermarkt kopen: een stevige Chianti vol kruiden, waarbij het goed eten is.
Cecchi Chianti classico / ALBERT HEIJNWINKELS+ AH.NL / € 7,99
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Het bericht Typisch Toscane verscheen eerst op Winelife.
