Kort antwoord: maximaal 7 glazen wijn per week, verdeeld over 5 dagen. De Nederlandse richtlijn van 2023 adviseert maximaal 1 glas per dag met 2 wijnvrije dagen per week.
Hoeveel wijn mag je? Minder is altijd beter
De officiële Nederlandse richtlijn is duidelijk: drink bij voorkeur geen wijn. Geniet je toch graag van een glas wijn, beperk je dan tot maximaal één standaardglas (100 ml) per dag, ongeacht of je man of vrouw bent. Dat komt neer op maximaal 7 glazen wijn per week, verdeeld over minimaal 5 dagen (met 2 wijnvrije dagen). Minder drinken is altijd beter voor je gezondheid. Er bestaat namelijk geen veilige ondergrens: elk glas wijn verhoogt het risico op ziekten als kanker, hart- en vaatziekten en leverproblemen, al vanaf lage hoeveelheden.
Voor een optimaal herstel van je lichaam is het daarnaast verstandig om minstens twee wijnvrije dagen per week in te plannen. Let op: de oude grens van 14 glazen per week voor mannen en 7 glazen voor vrouwen is in Nederland verouderd en alleen in sommige andere landen of oudere adviezen nog terug te vinden.
Veel mensen vragen zich af: mag ik elke avond een glas wijn bij het eten? Of is het beter om doordeweeks niet te drinken en in het weekend wat meer? De wetenschappelijke richtlijnen geven hier een duidelijk antwoord op.
Wetenschappelijke richtlijnen voor verantwoord wijngebruik
Verschillende gerenommeerde gezondheidsorganisaties hanteren richtlijnen die het wijngebruik beperken vanwege de gezondheidsrisico’s::
- Gezondheidsraad Nederland (2023) adviseert volwassenen om wijn bij voorkeur te vermijden. Als je toch wijn drinkt, geldt de limiet van maximaal één standaardglas per dag voor zowel vrouwen als mannen. Dit advies is gebaseerd op recente epidemiologische studies die verband leggen tussen alcoholconsumptie en verhoogde risico’s op onder andere kanker, hart- en vaatziekten en andere chronische aandoeningen. De Gezondheidsraad benadrukt daarnaast dat minder drinken altijd beter is voor de gezondheid.
- Het Trimbos-instituut ondersteunt dit beleid en benadrukt dat regelmatig wijngebruik het risico op chronische ziekten en verslaving doet toenemen. Vooral vrouwen lopen hierbij meer risico vanwege biologische verschillen, zoals een lager lichaamswatergehalte en een andere enzymactiviteit, waardoor alcohol sneller effect heeft.
- De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO, 2022) stelt in het Global Status Report on Alcohol and Health dat er inderdaad geen veilig niveau van wijnconsumptie bestaat. Elke dosis alcohol verhoogt het risico op verschillende vormen van kanker en andere ziektes. Daarbij ligt de risicodrempel voor vrouwen, mede door fysiologische verschillen, lager dan voor mannen.
Waarom zijn vrouwen gevoeliger voor alcohol?
Deze fysiologische verschillen die de WHO noemt, zijn gebaseerd op concrete biologische mechanismen:
- Biologische verschillen: vrouwen hebben gemiddeld een lager lichaamsgewicht en minder lichaamswater dan mannen. Alcohol wordt hierdoor minder verdund, wat leidt tot hogere bloedalcoholconcentraties na dezelfde hoeveelheid alcohol.
- Metabolisme: het vrouwelijk lichaam breekt alcohol langzamer af, waardoor vrouwen langer en sterker de effecten voelen van hetzelfde glas wijn.
- Gezondheidsrisico’s: uit onderzoek blijkt dat vrouwen bij dezelfde alcoholinname een hogere kans hebben op leverschade, hart- en vaatziekten, en bepaalde vormen van kanker (zoals borstkanker) dan mannen.
Hoewel vrouwen inderdaad biologisch gevoeliger zijn voor alcohol, heeft de Gezondheidsraad in 2023 bewust gekozen voor gelijke limieten voor beide geslachten. Deze keuze is gebaseerd op het voorzorgsprincipe: door ook voor mannen de limiet te verlagen naar één glas per dag, ontstaat een ruimere veiligheidsmarge die individuele verschillen ondervangt. Bovendien zorgt een uniforme richtlijn voor duidelijkere communicatie naar het publiek toe.
Gezondheidsrisico’s van overmatig alcoholgebruik
- Leverziekten: chronisch gebruik boven de aanbevolen hoeveelheden verhoogt het risico op levercirrose en leverkanker.
- Cardiovasculair systeem: hoge consumptie verhoogt het risico op hoge bloeddruk en hartritmestoornissen.
- Kanker: Alcohol verhoogt het risico op verschillende soorten kanker, waaronder mond-, keel-, slokdarm-, lever-, borst- en darmkanker. Dit risico neemt toe met de hoeveelheid alcohol.
- Cognitieve achteruitgang: regelmatige overconsumptie kan leiden tot hersenschade en dementie.
- Binge-drinking effect: het verschil tussen zeven glazen verdeeld over de week en zeven glazen in één avond is groot. Bingedrinken verhoogt acute gezondheidsrisico’s zoals ongelukken, vergiftiging en hersenschade.
Praktische tips voor verantwoord wijn drinken
- Plan minimaal twee volledige wijnvrije dagen per week om je lever en metabolisme rust te geven.
- Drink bij voorkeur langzaam en tijdens de maaltijd om opname te vertragen.
- Wissel wijn af met water of alcoholvrije alternatieven zoals alcoholvrije wijn.
- Gebruik kleinere wijnglazen (100-125 ml) om je wijninname bewust te beperken.
- Wees alert op je drinkpatroon; dagelijks drinken kan leiden tot gewenning. Overweeg regelmatig een pauze om je gewoontes te resetten en mogelijke afhankelijkheid te voorkomen.
Bronnen en verder lezen
- Gezondheidsraad. Richtlijnen alcoholconsumptie (achtergronddocument). Den Haag, 2023.
- Trimbos-instituut. Risico’s van alcoholgebruik (Kennisagenda Alcoholpreventie 2023). Nederlandse verslavingszorg, 2023.
- CBS. Meer volwassenen drinken weinig of geen alcohol, 2025
- WHO. Global Status Report on Alcohol and Health, 2022.
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). Alcohol’s Effects on Health – Women and Alcohol 2025.
- Heb je interesse in epidemiologische data over alcohol en kanker? Kijk dan in publicaties van het International Agency for Research on Cancer (IARC).