WIJNBLOG

Een blog van Register Vinoloog Reinier Broeks over van alles; zolang het maar over wijn gaat en wat daarmee te maken heeft. Op de hoogte blijven? Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief.


  • CERES de Haut-Bages Libéral 2020 is de eerste biologische natuurwijn zonder toegevoegde sulfieten, geproduceerd door een Grand Cru Classé uit 1855 in Pauillac. Deze cuvée, genoemd naar Ceres, de Romeinse godin van landbouw en vruchtbaarheid, is afkomstig van een biologisch-dynamische wijngaard met bodembedekkers en bomen in de wijngaarden. De productie van 22.000 flessen van CERS 2020 komt geheel uit wijngaard
  • De november-proeverij van het Nederlands Wijngilde, de afdeling Arnhem, ging over Saale-Unstrut, een van de 13 Duitse Weinbaugebiete. Presentatie Mark Theunissen. Saale-Unstrut, een voor de meesten van ons onbekend Duits wijngebied, ligt grofweg tussen Leipzig in het oosten, Erfurt in het zuidwesten en Halle in het noorden. De wijnbouw is globaal rond de rivieren Saale en Unstrut gesitueerd, in het
  • Roemenië is – met een wijngaardoppervlakte van 182.000 ha (2019) – een van de productiefste wijnlanden ter wereld. De oogst in 2021 was overvloedig. Het land produceerde dit jaar 530 miljoen liter wijn. Ongeveer evenveel als Hongarije en Oostenrijk samen! Europees staat Roemenië qua productie op de 6de plaats en 12de op de wereldranglijst van meest wijnproducerende landen. Dat we
  • De 20ste editie van Wine Professional 2022, de vakbeurs voor horeca- en wijnprofessionals, gaat door. Op 10,11 en 12 januari 2022 zal, zoals gebruikelijk, Wine Professional plaatsvinden in de Europa Foyer en Diamond Lounge van RAI Amsterdam. Wine Professional wordt jaarlijks gedurende drie dagen bezocht door meer dan 10.000 professionele en ‘decision making’ bezoekers. Om een zo goed mogelijk business-to-business
  • Begin 2021 heb ik me ingeschreven voor een online-proeverij van Californische wijnen. Ik was helaas uitgeloot, maar kreeg wel een uitnodiging om mee te doen met een nieuw opleidingsprogramma, het CAPSTONE California Level 1.  Ik heb 1 van de 11 lessen gevolgd en ben het daarna glad vergeten. Tot ik oktober een mailtje kreeg van Edwin Raben van edwines.com vanwege
  • Ik ben Register Vinoloog van de Wijnacademie! Op 15 oktober 2021 kreeg ik via de mail het geweldige bericht dat ik geslaagd ben voor de vier examenonderdelen van de opleiding. Eerlijk gezegd heb ik me er wel een beetje op verkeken. Want het is best veel. Module 2 bijvoorbeeld – Europa zonder Frankrijk en het maken van wijn – omvat
  • Nu nog Russische sekt – straks heerlijke Russische champagne. De Russische president Vladimir Poetin ondertekende op vrijdag 2 juli een decreet over de regulering van alcoholische dranken. De naam champagne is uitsluitend nog te gebruiken voor Russische mousserende wijnen. Franse champagne moet worden omgedoopt tot mousserende wijn. Volgens AST, een Russische topdistributeur van het beroemde champagnehuis Moët Hennessy, kan de
  • Handboek Alcoholwet – voor toezichthouders
    Vanaf 1 juli 2021 geldt de nieuwe Alcoholwet. Die vervangt de Drank- en Horecawet. De nieuwe regels in de Alcoholwet zijn bedoeld om het gebruik van alcohol door jongeren te voorkomen. En om problematisch alcoholgebruik tegen te gaan. Kortingen van meer dan 25% Het geven van meer dan 25% korting op alcoholhoudende drank is vanaf 1 juli verboden in de retail
  • Alcoholvrije wijn heeft een imagoprobleem. ‘Lijkt niet op wijn’, ‘niet te drinken’, ‘wijn voor watjes’, en veel hiervan afgeleide omschrijvingen zorgen ervoor dat alcoholvrije wijn meestal ergens achterin de winkel staat en op feestjes schoorvoetend op tafel komt. Maar … daar komt verandering in. De EU neemt alcoholvrije wijn inmiddels serieus. Want in 2023 is het zover: de EU start
  • De wereldwijnconsumptie is in 2020 geschat op 234 miljoen hectoliter (mhl). Dat is een daling van 3% ten opzichte van 2019 en het laagste volume sinds 2002. Covid-19 is volgens de OIV – de in Parijs gevestigde Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn – de belangrijkste veroorzaker. Per land lopen de verschillen nogal uiteen vanwege bijvoorbeeld het aantal en de
  • In Frankrijk en Italië zijn wijngaarden in de eerste week van april getroffen door de strengste voorjaarsnachtvorst in decennia. Veel wijnmakers zagen tot 90% van hun oogst verloren gaan. Winter in het voorjaar Bevroren wijnrank In de nachten van 5, 6 en 7 april is de Franse Bourgogne getroffen door nachtvorst tot -7 °C. Daardoor gaat waarschijnlijk de helft van
Print Friendly, PDF & Email

Plaats een reactie