Ga naar de inhoud
  • Contact
    • Future in Wine
  • Educatie
  • Publicaties
    • Foodlog
    • Reporters Online
    • Wijnbrieven Wijnkoperij Meijrink
    • ZINGmagazine
  • Steun mijn werk
  • Privacybeleid
  • nl Nederlands
    • nl Nederlands
    • en English
    • fr Français
    • de Deutsch
    • es Español
Winecastr.com

Winecastr.com

Voor wie verder kijkt dan het etiket

Winecastr.com

  • ARTIKELEN
    • De geheimen van Oregon’s Pinot Noir: Terroir, Traditie en Technologie
    • Nieuwe Duitse wijnwetgeving volledig uitgerold in 2026
    • Gekoelde rode wijn: een verfrissende trend
    • Histamine en tyramine in wijn zijn potentieel gevaar voor de gezondheid
    • Hoe histamine door sulfiet direct hoofdpijn kan veroorzaken na het drinken van slechts één glas wijn.
    • Is een wijn met een medaille garantie voor succes? Alles over Concours.
    • Koud geserveerd en licht van karakter – waarom de toekomst van rode wijn op het terras ligt en niet aan tafel
    • Natuurwijn, wijn zonder toevoegingen. Wat denkt Rudolf Steiner ervan?
    • Pecorino: de verleidelijke Italiaanse wijndruif die niets met de kaas te maken heeft
    • Proeven als een Pro – beter wijn leren proeven volgens de KARAAT-methode
    • Super Tuscans – de Lamborghini’s onder de Italiaanse wijnen
    • Vegan uitgelegd – Wanneer is een wijn Vegan?
    • Vieilles Vignes – oude wijnstokken, maar hoe oud zijn ze?
    • Voorverkoop bij wijn, hoe werkt dat?
    • Wijnjarentabel 2023 – beoordelingen en bewaaradvies
    • Wijnvlekken verwijderen – vooral rode wijnvlekken zijn lastig
  • BEAUJOLAIS
    • Beaujolais Nouveau: terug van nooit weggeweest
    • Communard aperitief
    • Beaujolais op Spotify
    • Frojolais
    • Gamay Noir à Jus Blanc
  • INTERVIEWS
    • Jeroen Berendsen
    • Hans den Engelsen *
    • Luc van Iersel
    • Nico Klaver
    • Raymond Kluit
    • Werry van Leeuwen
    • Erik van Loo **
    • Manfred Majoor
    • Jerry Overeem
    • Passie-voor-Wild
    • Bert Stomphorst
    • Estée Strooker
    • Mike Vrijdag *
  • RECEPTEN
    • Aardbeien tabouleh
    • Asperges gefrituurd
    • Asperges gegratineerd
    • Asperges met reerugmedaillons – een echte klassieker
    • Captains dinner
    • Haas van oma Mien©
    • Hertengoulash
    • Reestoofpotje
    • Rollade van damhert
    • Tartiflette – traditionele ovenschotel met Reblochon
    • Wildsaucijzenbroodje
  • ARTIKELEN
    • De geheimen van Oregon’s Pinot Noir: Terroir, Traditie en Technologie
    • Nieuwe Duitse wijnwetgeving volledig uitgerold in 2026
    • Gekoelde rode wijn: een verfrissende trend
    • Histamine en tyramine in wijn zijn potentieel gevaar voor de gezondheid
    • Hoe histamine door sulfiet direct hoofdpijn kan veroorzaken na het drinken van slechts één glas wijn.
    • Is een wijn met een medaille garantie voor succes? Alles over Concours.
    • Koud geserveerd en licht van karakter – waarom de toekomst van rode wijn op het terras ligt en niet aan tafel
    • Natuurwijn, wijn zonder toevoegingen. Wat denkt Rudolf Steiner ervan?
    • Pecorino: de verleidelijke Italiaanse wijndruif die niets met de kaas te maken heeft
    • Proeven als een Pro – beter wijn leren proeven volgens de KARAAT-methode
    • Super Tuscans – de Lamborghini’s onder de Italiaanse wijnen
    • Vegan uitgelegd – Wanneer is een wijn Vegan?
    • Vieilles Vignes – oude wijnstokken, maar hoe oud zijn ze?
    • Voorverkoop bij wijn, hoe werkt dat?
    • Wijnjarentabel 2023 – beoordelingen en bewaaradvies
    • Wijnvlekken verwijderen – vooral rode wijnvlekken zijn lastig
  • BEAUJOLAIS
    • Beaujolais Nouveau: terug van nooit weggeweest
    • Communard aperitief
    • Beaujolais op Spotify
    • Frojolais
    • Gamay Noir à Jus Blanc
  • INTERVIEWS
    • Jeroen Berendsen
    • Hans den Engelsen *
    • Luc van Iersel
    • Nico Klaver
    • Raymond Kluit
    • Werry van Leeuwen
    • Erik van Loo **
    • Manfred Majoor
    • Jerry Overeem
    • Passie-voor-Wild
    • Bert Stomphorst
    • Estée Strooker
    • Mike Vrijdag *
  • RECEPTEN
    • Aardbeien tabouleh
    • Asperges gefrituurd
    • Asperges gegratineerd
    • Asperges met reerugmedaillons – een echte klassieker
    • Captains dinner
    • Haas van oma Mien©
    • Hertengoulash
    • Reestoofpotje
    • Rollade van damhert
    • Tartiflette – traditionele ovenschotel met Reblochon
    • Wildsaucijzenbroodje

Wijnacademie

Reinier Broeks met diploma

Diploma-uitreiking Vinoloog van de Wijnacademie

17 februari 20241 april 2022 door Reinier Broeks

Op 31 maart jl. kreeg ik mijn diploma van de opleiding Vinoloog van de Wijnacademie. Het resultaat van ruim 40 jaar kurken sparen. Wijn drinken mét kennis maakt wijn nog veel lekkerder.

Categorieën algemeen, nieuws, opleiding, wijn Tags diploma, Register Vinoloog, Wijnacademie
Logo Register Vinoloog van de WIjnacademie

Reinier Broeks is Register Vinoloog

17 februari 202416 oktober 2021 door Reinier Broeks

Ik ben Register Vinoloog van de Wijnacademie! Op 15 oktober 2021 kreeg ik via de mail het geweldige bericht dat ik geslaagd ben voor de vier examenonderdelen van de opleiding. …

Lees meer

Categorieën opleiding Tags diploma, Register Vinoloog, Wijnacademie

Podcasts (test)

3 - Koud geserveerd en licht van karakter – waarom de toekomst van rode wijn op het terras ligt en niet aan tafel (door AI)
2 - Histamine en tyramine in wijn zijn potentieel gevaar voor de gezondheid (door AI)
1 - Hoe histamine door sulfiet direct hoofdpijn kan veroorzaken na het drinken van slechts één glas wijn. (door AI)

Veel gelezen

Blogs die ik volg

  • Wijn uit Bourgogne
  • FoodWineClick
  • Nederlands Wijngilde
  • Exploring the Philosophy of Food and Wine
  • WineBusiness.nl
  • Foodlog.nl
  • Crushed Grape Chronicles
  • Savor the Harvest
  • Wine Predator
  • Be Wine Curious
  • Robb Report
  • I Love Food & Wine
  • Wijnkronieken
  • Marijkes Wijn en detail

Tags

accijns alcoholgebruik alcoholvrij alcoholwet barbecue Beaujolais biologisch Bordeaux bosbranden Bourgogne Californië Chablis Champagne consumentengedrag diploma gezondheid ijsblokjes klimaat koelen kurk lange glazen masterclasses meeldauw Millennials NoLo Portugal prosecco Register Vinoloog rookschade schimmel Tempranillo trends vaatwasser voorjaarsnachtvorst vorstschade wijn-spijs Wijnacademie wijnatlas wijnbeurs wijnconsumptie wijnindustrie wijnkelders wijnproeverij wijnprofessionals wijntoerisme

Schrijf je in voor mijn Nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

Klik op de link in de bevestigingsmail om je aanmelding te voltooien.

Contact

Winecastr.com
Zaalboslaan 59
6881 RG Velp

@: reinier@winecastr.com
T: +31 610 614 396
W: winecastr.com

KvK 86586610
Btw-id NL004276065B44

Downloads

Proefformulier / wijnbeoordelingsformulier

Winecastr.com © 2017 - 2025