Het Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Mâcon is zo nieuw dat het nog wacht op de officiële opening op 17 en 18 juni. Eind mei konden de eerste wijnliefhebbers al wel rondneuzen in het hypermoderne en eigentijdse informatiecentrum. Een educatief overzicht van de wijngaarden, het wijnmaken en de wijnen van de Bourgogne.
Speciaal is dat er drie bezoekerscentra tegelijk worden geopend: Mâcon, Beaune en Chablis. Drie interactieve ‘musea’ die het verhaal vertellen van de climats van de Bourgogne en een goed inzicht geven in de complexiteit van de Bourgondische wijnen.
De goed geoliede marketingmachine van het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) is mede verantwoordelijk voor de totstandkoming van de drie Cités. Zij is de verbindende organisatie die grote partijen zoals de wijnhuizen Albert Bichot, Boisset, Leflaive en Romanée-Conti, en coöperaties en handelaren en lokale banken bijeen bracht om de kosten van de drie informatiecentra te financieren. Het totale budget was € 22 miljoen.
Rechts naast het markante gebouw van het expositiecentrum zit het Maison Mâconnaise de Vins. Een prima restaurant met betaalbare menu’s en natuurlijk alleen maar wijnen uit de regio. Wit uit de Mâconnais en rood uit l de Beaujolais en Côte Chalonnaise. Tussen het restaurant en het Cité des Climats zit een leuke wijnboutique verstopt met uiteraard regionale wijnen en streekproducten.
Een bezoek is absoluut de moeite waard en duurt ongeveer 60 minuten. De kosten zijn € 9 per persoon. Aan het eind is er een kleine proeverij met een ‘mistery wine’.
Gerelateerde berichten
1 gedachte over “Nieuw bezoekerscentrum Wijnen van de Bourgogne”
Reacties zijn gesloten.