Ga naar de inhoud
Winecastr.com
🌍 Translate
  • Beaujolais
    • Chiroubles
    • Fleurie
    • Saint-Amour
    • Beaujolais in beeld & geluid
  • Trends & analyses
  • Kennis
    • Druivenatlas
    • Interviews
    • Orange wine
    • Recepten
    • Veelgestelde vragen
    • Wijnboeken
  • Workshops
    • Wat proef je écht? Wijnworkshop met een open blik
    • Wijnproeverij aan huis of op locatie
  • Over mij
  • Contact

Interviews

Winecastr-muis Mus Vini als interviewer met microfoon, notitieboek en glas rode wijn in een wijnzaak.

Achter elke wijn staat een mens

Achter elke wijn schuilt een mens met een verhaal. In Interviews spreekt Winecastr.com met de mensen die de wijnwereld vormen: wijnmakers, onderzoekers, beleidsmakers, handelaren, sommeliers, ondernemers en denkers.

Een goed interview begint bij de mens. Waar komt iemand vandaan, wat heeft hem of haar gevormd en waarom maakt iemand bepaalde keuzes? Daarna wordt het interessanter: welke kennis, ervaring of overtuiging brengt die persoon mee, en wat zegt dat over de wijnwereld waarin hij of zij werkt?

Soms staat de geïnterviewde zelf centraal. Soms is een gesprek juist de sleutel tot een groter verhaal: over een druivenras, een wijnregio, een techniek, een marktontwikkeling of een verandering in de manier waarop wijn wordt gemaakt en gedronken.

Wat heeft de lezer eraan?

De gesprekken in deze categorie gaan daarom verder dan promotie of product. Ze moeten iets blootleggen. Waarom kiest een wijnmaker voor schilweking of juist niet? Wat leert een druivenverzamelaar ons over hoe consumenten wijn kiezen? Waarom gebruikt een producent terracotta? Wat kan een onderzoeker, handelaar of sommelier zien wat van buitenaf minder zichtbaar is?

Daarbij geldt één eenvoudige eis: de lezer moet er iets aan hebben. Dat kan praktische kennis zijn, een andere manier van kijken of een beter begrip van wat er in de wijngaard, kelder, handel of markt gebeurt.

Interviews gaat daarmee niet alleen over wie er achter de wijn zit, maar vooral over wat die persoon weet, doet of ziet – en waarom dat ertoe doet.

Drie voorbeelden

Drie artikelen laten goed zien hoe breed Interviews op Winecastr.com wordt opgevat. In Open Wine Map: één freelancer ontsluit de wijnregels die Europa versnipperd publiceert staat de persoon centraal als ingang naar een groter item.

Wat heeft de wijndrinker aan 365 druivenrassen? gebruikt een persoonlijk project om vragen te stellen over wijnkennis en consumentengedrag.

In Het kleiverhaal dat Casadei nog niet vertelt levert het gesprek juist de sleutel tot een verhaal dat verder gaat dan het officiële verhaal van de producent.


InterviewsRegio's, terroir & producenten
Azienda Agricola Paglione - Cacc’e Mmitte di Lucera

De wijn ná het verhaal

20/09/2026

Wat Paglione uit Lucera leert over wijn, eenvoud en de tweede fles De tweede ... Read more

Druiven & vinificatieInterviews
De filmpjes van de al geproefde wijnen vanhet project 365 van Koen van Dam

Wat heeft de wijndrinker aan 365 druivenrassen?

24/08/2026

Koen van Dam proeft 365 druivenrassen. Dat levert kennis, video’s en verkoop op. De ... Read more

InterviewsWetgeving
Programmeur zit achter het beeldscherm met daarop groot de Open Wine Map-kaart van Europa.

Open Wine Map: één freelancer ontsluit de wijnregels die Europa versnipperd publiceert

13/08/2026

Alle wijnregels stonden al online, alleen versnipperd. Boris De Vloed bracht ze samen op ... Read more

InterviewsRegio's, terroir & producenten
Elena Casadei aan het werk in grote terracotta wijnvaten

Het kleiverhaal dat Casadei nog niet vertelt

26/06/2026

Famiglia Casadei heeft een tienpuntenplan, drie Demeter-certificaten en een biodynamische filosofie die op papier ... Read more

InterviewsRegio's, terroir & producenten
Bodem van basalt, kalksteen en marmer in de glooiende heuvels van Goričko

Hij wilde weg. Tot hij de bodem zag

06/06/2026

In de jubileumbox van Grapedistrict, samengesteld door wijninkoper Laurence Reintjens, zat een wijn die ... Read more

InterviewsRegio's, terroir & producenten
Wijnglas met rode wijn en het logo van Colli Berici

Grenache zonder Spanje, Carménère zonder Chili

21/04/2026

Wat Colli Berici anders doet, en waarom dat ertoe doet Stel je voor: zes ... Read more

InterviewsRegio's, terroir & producenten
De radiale snoeivorm volgens de Bellussera-methode

De wijngaard die in de lucht hangt

04/02/2026

Bellussera, Ca’ di Rajo en de Nina Een online proeverij, georganiseerd door Studio Cru ... Read more

BeaujolaisInterviews
Een fles wijn met daarnaast twee gevulde glazen - Le Majolia - gede-alcoholiseerde wijn uit de Beaujolais

Majolia: de eerste alcoholvrije Beaujolais met een missie

24/11/2025

Van bankier tot wijnmaker: Amir Bechar (30) creëerde misschien wel de eerste alcoholvrije wijn ... Read more

Interviews
4 Wijnflessen Wijndomein-Oude-Waalstroom-natuurwijnen

De natuurwijnen van Wijndomein Oude Waalstroom

01/09/2025

In de gezellige proefruimte van Wijndomein Oude Waalstroom in Hurwenen staat Huib Overmars achter ... Read more

Interviews

Een leuke ontmoeting tijdens Riesling, Pinot & Co.

03/07/2023

Vlak voor de masterclasses tijdens het evenement Riesling, Pinot & Co in het Spoorwegmuseum ... Read more

Interviews

Luc van Iersel – La Provence

15/09/2021

Het gezellige huiskamer-restaurant La Provence in Zaltbommel is het decor waar chef-kok Luc van ... Read more

Interviews

Manfred Majoor – De Planken Wambuis

20/07/2021

Klassieker: Reerugfilet met asperges Manfred Majoor (1964) is chef-kok van restaurant Planken Wambuis in ... Read more

Interviews

Passie voor wild

27/06/2021

Passie met een missie Wat fijn dat jagers die verstand van het verwerken van ... Read more

Interviews

Raymond Kluit – De Watermolen

17/06/2021

Wild van de Veluwe smaakt net even beter Begin november 2017 kreeg restaurant De ... Read more

Interviews

Estée Strooker – ’t Amusement

17/06/2021

In 2010 won Estée Strooker als eerste de Nederlandse versie van het populaire Net5-televisieprogramma ... Read more

Interviews

Nico Klaver – ’t Kalkoentje

16/06/2021

Veelzijdig koken met wild Op het terras van restaurant ’t Kalkoentje in Rhenen heb ... Read more

Interviews

Hans den Engelsen* – ’t Raedthuys

03/02/2021

‘Respecteer de seizoenen’ Voor Chef de Cuisine Hans den Engelsen van restaurant ’t Raedthuys ... Read more

Interviews

Erik van Loo** – Parkheuvel

04/05/2020

Wild is sexy, rock & roll en beslist niet stoffig Volgens chef-kok Erik van ... Read more

Oudere berichten
Pagina1 Pagina2 Volgende →

Winecastr.com

Reinier Broeks
Wijnjournalist & registervinoloog

Contact | Over mij | Redactiestatuut

E-mail: reinier@winecastr.com

Btw-id: NL004276065B44
KvK: 86586610

'Voor wie verder kijkt dan het etiket'

Inhoud

Artikelen
Trends & analyses Beaujolais Alle artikelen
Kennis
Druivenatlas Wijnboeken Veelgestelde vragen

Praktisch

Workshops Nieuwsbrief Proefformulier Winecastr.com bij Google

Publicaties & samenwerking

Substack - The Wine Shift Reporters Online TCE - The Content Exchange Blendle - by cafeyn Foodlog Nederlands Wijngilde Wijnkoperij Meijrink
© 2026 Reinier Broeks · Winecastr.com
Algemene Voorwaarden Privacybeleid Disclaimer Cookieverklaring Auteursrecht

  • Beaujolais
    • Chiroubles
    • Fleurie
    • Saint-Amour
    • Beaujolais in beeld & geluid
  • Trends & analyses
  • Kennis
    • Druivenatlas
    • Interviews
    • Orange wine
    • Recepten
    • Veelgestelde vragen
    • Wijnboeken
  • Workshops
    • Wat proef je écht? Wijnworkshop met een open blik
    • Wijnproeverij aan huis of op locatie
  • Over mij
  • Contact
Winecastr: voor wie verder kijkt dan het etiket
Cookies op Winecastr.com

Winecastr.com gebruikt cookies voor een goede werking van de site en anonieme bezoekersstatistieken via Google Analytics. Tracking- of marketingcookies van derden plaatsen wij niet. Lees meer in onze cookieverklaring.

Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
  • Beheer opties
  • Beheer diensten
  • Beheer {vendor_count} leveranciers
  • Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
  • {title}
  • {title}
  • {title}