Jerry Overeem – De Bronckhorst
Postkantoor en gelagkamer Jerry en Alma Overeem zijn sinds 2003 eigenaar van restaurant De ... Read more

Achter elke wijn schuilt een mens met een verhaal. In Interviews spreekt Winecastr.com met de mensen die de wijnwereld vormen: wijnmakers, onderzoekers, beleidsmakers, handelaren, sommeliers, ondernemers en denkers.
Een goed interview begint bij de mens. Waar komt iemand vandaan, wat heeft hem of haar gevormd en waarom maakt iemand bepaalde keuzes? Daarna wordt het interessanter: welke kennis, ervaring of overtuiging brengt die persoon mee, en wat zegt dat over de wijnwereld waarin hij of zij werkt?
Soms staat de geïnterviewde zelf centraal. Soms is een gesprek juist de sleutel tot een groter verhaal: over een druivenras, een wijnregio, een techniek, een marktontwikkeling of een verandering in de manier waarop wijn wordt gemaakt en gedronken.
De gesprekken in deze categorie gaan daarom verder dan promotie of product. Ze moeten iets blootleggen. Waarom kiest een wijnmaker voor schilweking of juist niet? Wat leert een druivenverzamelaar ons over hoe consumenten wijn kiezen? Waarom gebruikt een producent terracotta? Wat kan een onderzoeker, handelaar of sommelier zien wat van buitenaf minder zichtbaar is?
Daarbij geldt één eenvoudige eis: de lezer moet er iets aan hebben. Dat kan praktische kennis zijn, een andere manier van kijken of een beter begrip van wat er in de wijngaard, kelder, handel of markt gebeurt.
Interviews gaat daarmee niet alleen over wie er achter de wijn zit, maar vooral over wat die persoon weet, doet of ziet – en waarom dat ertoe doet.
Drie artikelen laten goed zien hoe breed Interviews op Winecastr.com wordt opgevat. In Open Wine Map: één freelancer ontsluit de wijnregels die Europa versnipperd publiceert staat de persoon centraal als ingang naar een groter item.
Wat heeft de wijndrinker aan 365 druivenrassen? gebruikt een persoonlijk project om vragen te stellen over wijnkennis en consumentengedrag.
In Het kleiverhaal dat Casadei nog niet vertelt levert het gesprek juist de sleutel tot een verhaal dat verder gaat dan het officiële verhaal van de producent.
Postkantoor en gelagkamer Jerry en Alma Overeem zijn sinds 2003 eigenaar van restaurant De ... Read more
Het best bewaarde geheim van de Veluwe ‘Het best bewaarde geheim van de Veluwe’, ... Read more
Het is pas negen uur in de ochtend, maar Riekie, 92 jaar oud, staat ... Read more
Wild in de tuin Restaurant The Hunting Lodge ligt op de plek waar je ... Read more
Excentriek eten aan een openluchtzwembad Mike Vrijdag, sterrenchef en eigenaar van restaurant De Strandlodge ... Read more