Linguine alla Carbonara di Bosco: met spekjes, champignons en pijnboompitten
01/08/2026
Vier smaken op één bord Een goede Carbonara di Bosco (vrij vertaald: carbonara van ... Read more
Beaujolais
De Beaujolais is meer dan primeurwijn. Lees de complete gids over terroir, Crus en vinificatie. → Beaujolais – de complete gids
Welke wijn past bij mosselen?
23/07/2026
Kort antwoord: Muscadet Sèvre et Maine sur lie en Picpoul de Pinet zijn de ... Read more
De tien Crus van de Beaujolais
14/05/2026
De Beaujolais telt tien crus: elk met een eigen terroir, een eigen karakter en ... Read more
Chiroubles – het hoogste terroir van de Beaujolais
13/05/2026
Chiroubles is de hoogstgelegen Cru van de Beaujolais: een appellatie van 278 hectare, volledig ... Read more
Beste Beaujolais-wijnwinkel 2026 in Nederland: een nuchter onderzoek
30/04/2026
Tien cru’s of drie: het verschil zit in de winkel. De beste Beaujolais-wijnwinkel van ... Read more
Beaujolais: gestaag op weg naar waardering
25/12/2025
Dat Forbes, het gerenommeerde Amerikaanse zakentijdschrift, Beaujolais omschrijft als een van de verstandigste keuzes ... Read more
Fleurie – waar finesse en terroir samenkomen
07/12/2025
Fleurie is een van de beroemdste Crus van de Beaujolais. Op nog geen 800 ... Read more
Welke wijn past bij escargots?
29/11/2025
Kort antwoord: De beste wijn bij escargots is een witte Bourgogne, zoals Chablis of ... Read more
Saint-Amour, l’élégance du Gamay
27/11/2025
Als er één wijn is die zich leent voor Valentijnsdag, dan is het Saint-Amour: ... Read more
Majolia: de eerste alcoholvrije Beaujolais met een missie
24/11/2025
Van bankier tot wijnmaker: Amir Bechar (30) creëerde misschien wel de eerste alcoholvrije wijn ... Read more
Chardonnay
23/11/2025
Chardonnay is het enige toegestane witte druivenras binnen de appellaties van de Beaujolais. Hoewel ... Read more
De stille revolutie van witte wijn
27/06/2025
Waarom producenten van Beaujolais tot Argentinië massaal overstappen op Chardonnay en andere witte druiven ... Read more
Beaujolais Nouveau: terug van nooit weggeweest
01/11/2024
Elk jaar, op de derde donderdag van november, is het zover. Miljoenen flessen die ... Read more
Frojolais, een verfrissende cocktail uit de Beaujolais
20/08/2023
Rode Beaujolais, frambozensiroop, Dubonnet rouge, citroensap en crushed ice. Dat zijn alle ingrediënten voor ... Read more
Gekoelde rode wijn: een verfrissende trend
14/05/2023
De nieuwste trend onder Franse wijnliefhebbers is het drinken van gekoelde rode wijn. Wijnboeren ... Read more
Gamay Noir à Jus Blanc
23/03/2023
Gamay Noir à Jus Blanc: alles wat je moet weten over deze blauwe druif ... Read more
Communard, a surprising apéritif from Beaujolais
10/02/2023
Add 5 parts well-chilled red Beaujolais wine to 1 part crème de cassis in ... Read more