Wijnjarentabel wordt interactief
03/11/2026
Een wijnjarentabel heeft pas echt nut als je snel kunt vinden wat je zoekt. ... Read more
Victor Pulliat: de man achter de meetlat van de Druivenatlas
29/10/2026
Chasselas is de klok waarop wijnbouwers al anderhalve eeuw de rijping van druivenrassen aflezen. ... Read more
De pergola komt terug in de wijngaard. Misschien ook in jouw tuin?
17/10/2026
Frisser, minder geconcentreerd en liefst met minder alcohol: daarvoor geeft Colli Berici de traditionele ... Read more
De tweede fles
04/10/2026
Bij de eerste aankoop vertrouw je op een sommelier, een wijnhandelaar, hoge scores of ... Read more
Frankrijk haalt twee nieuwe druivenrassen binnen
02/10/2026
Groot nieuws: Frankrijk heeft er sinds augustus twee druivenrassen bij. Baco Noir en Savvatiano ... Read more
Terroir bestaat. Maar wat zegt het eigenlijk?
27/09/2026
Terroir bestaat zeker. Alleen ziet bijna iedereen er iets anders in. Een bed is ... Read more
Wat terroir echt kost: de OIVE-cijfers achter de Spaanse wijngaard
23/09/2026
Van € 1.640 tot € 12.997 per hectare: nieuwe OIVE-cijfers maken zichtbaar hoeveel de ... Read more
De wijn ná het verhaal
20/09/2026
Wat Paglione uit Lucera leert over wijn, eenvoud en de tweede fles De tweede ... Read more
Mâcon verandert de wijn. Maar wat wil de consument?
15/09/2026
Mâcon versoepelt zijn productieregels vanwege klimaatdruk, techniek en economische kwetsbaarheid. Producenten krijgen daardoor meer ... Read more
Michelin deelt druiven uit in de Bordeaux. Château Latour staat nergens
14/09/2026
Michelin beoordeelt wijnproducenten op vijf vaste criteria, maar uit de eigen Bordeaux-profielen valt nauwelijks ... Read more
De Michelin Grape schenkt wijnkopers vertrouwen. Maar waardoor?
07/09/2026
Michelin beoordeelt sinds 7 juli wijnproducenten met één, twee of drie druiven. De Bourgogne ... Read more
De wijnconsument als alibi
27/08/2026
Daar is-ie weer: de veranderende wijnconsument als alibi. Zodra de wijnmarkt hapert, verschijnt hij ... Read more
Wat heeft de wijndrinker aan 365 druivenrassen?
24/08/2026
Koen van Dam proeft 365 druivenrassen. Dat levert kennis, video’s en verkoop op. De ... Read more
Beaujolais verdween bijna uit Nederland. Is er een weg terug?
18/08/2026
Export uit de Beaujolais naar Nederland kromp 96 procent in 25 jaar, en Nouveau ... Read more
Open Wine Map: één freelancer ontsluit de wijnregels die Europa versnipperd publiceert
13/08/2026
Alle wijnregels stonden al online, alleen versnipperd. Boris De Vloed bracht ze samen op ... Read more
De klant is koning. Mits hij zich aan onze wijnregels houdt
09/08/2026
Ik ben gewend om in mijn artikelen op te schrijven wat ik kan aantonen: ... Read more
Rooksmaak in wijn: de route van bosbrand naar druif
03/08/2026
Een lezersvraag over rook, bladeren en druiven brengt een verrassende knik in het onderzoek ... Read more
Linguine alla Carbonara di Bosco: met spekjes, champignons en pijnboompitten
01/08/2026
Vier smaken op één bord Een goede Carbonara di Bosco (vrij vertaald: carbonara van ... Read more