Ga naar de inhoud
Winecastr.com

Winecastr.com

Future in Wine

Winecastr.com

  • ONLINE BIJLES
  • ARTIKELEN
    • Duitse wijnwetgeving
    • Gekoelde rode wijn
    • Hoofdpijn door sulfiet
    • Natuurwijn
    • Pecorino
    • Proeven als een Pro
    • Super Tuscans
    • Vegan uitgelegd
    • Vieilles Vignes
    • Voorverkoop uitgelegd
    • Wijnjarentabel 2023
    • Wijnvlekken verwijderen
  • BEAUJOLAIS
    • Communard aperitief
    • Beaujolais op Spotify
    • Gamay
  • INTERVIEWS
    • Jeroen Berendsen
    • Hans den Engelsen *
    • Luc van Iersel
    • Nico Klaver
    • Raymond Kluit
    • Werry van Leeuwen
    • Erik van Loo **
    • Manfred Majoor
    • Jerry Overeem
    • Passie-voor-Wild
    • Bert Stomphorst
    • Estée Strooker
    • Mike Vrijdag *
  • RECEPTEN
    • Aardbeien tabouleh
    • Gefrituurde asperges
    • Gegratineerde asperges
    • Haas van oma Mien©
    • Hertengoulash
    • Reerugmedaillons
    • Reestoofpotje
    • Rollade van damhert
    • Wildsaucijzenbroodje
  • CONTACT
  • PUBLICATIES
    • WIJNKOPERIJ MEIJRINK
    • WAIDMANNSHEIL
    • ZINGmagazine
  • ONLINE BIJLES
  • ARTIKELEN
    • Duitse wijnwetgeving
    • Gekoelde rode wijn
    • Hoofdpijn door sulfiet
    • Natuurwijn
    • Pecorino
    • Proeven als een Pro
    • Super Tuscans
    • Vegan uitgelegd
    • Vieilles Vignes
    • Voorverkoop uitgelegd
    • Wijnjarentabel 2023
    • Wijnvlekken verwijderen
  • BEAUJOLAIS
    • Communard aperitief
    • Beaujolais op Spotify
    • Gamay
  • INTERVIEWS
    • Jeroen Berendsen
    • Hans den Engelsen *
    • Luc van Iersel
    • Nico Klaver
    • Raymond Kluit
    • Werry van Leeuwen
    • Erik van Loo **
    • Manfred Majoor
    • Jerry Overeem
    • Passie-voor-Wild
    • Bert Stomphorst
    • Estée Strooker
    • Mike Vrijdag *
  • RECEPTEN
    • Aardbeien tabouleh
    • Gefrituurde asperges
    • Gegratineerde asperges
    • Haas van oma Mien©
    • Hertengoulash
    • Reerugmedaillons
    • Reestoofpotje
    • Rollade van damhert
    • Wildsaucijzenbroodje
  • CONTACT
  • PUBLICATIES
    • WIJNKOPERIJ MEIJRINK
    • WAIDMANNSHEIL
    • ZINGmagazine

Reinier Broeks

Register Vinoloog Tekstschrijver & (eind)redacteur Writer & senior editor Écrivain & Éditeur (en chef) Писатель & Главный редактор Wijn-, jacht- en natuurgerelateerde onderwerpen Wine, hunting and nature related subjects Sujects du vin, de la chasse et lié à la nature Связанные с вином, охота и природа

Frojolais, een verfrissende cocktail uit de Beaujolais

20 augustus 202320 augustus 2023 door Reinier Broeks
Frojolais, een frisse cocktail met Beaujolais

Rode Beaujolais, frambozensiroop, Dubonnet rouge, citroensap en crushed ice. Dat zijn alle ingrediënten voor een Frojolais, een verfrissende cocktail uit de Beaujolais, op basis van … Lees meer

Categorieën Engels, Frankrijk, tips Tags Aperitief, Beaujolais, Frojolais

Lange wijnglazen in de vaatwasser (2)

7 augustus 20237 augustus 2023 door Reinier Broeks
Bosch wijnglazenhouder

Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser waarvan de bovenste korf in hoogte verstelbaar was. Ik schreef daar … Lees meer

Categorieën Engels, tips 1 reactie

Een leuke ontmoeting tijdens Riesling, Pinot & Co.

4 juli 20233 juli 2023 door Reinier Broeks
Foto Informatiebureau Duitse Wijn - Riesling, Pinot & Co

Vlak voor de masterclasses tijdens het evenement Riesling, Pinot & Co in het Spoorwegmuseum in Utrecht, ging ik met een kopje koffie aan een tafeltje … Lees meer

Categorieën beurzen, Duitsland, wijnproeverij

Is Champagne voor de gewone consument nog wel betaalbaar?

26 juni 2023 door Reinier Broeks
Is champagne te duur voor consumenten

Champagne heeft een nieuw omzetrecord gevestigd in 2022, maar er is bezorgdheid dat Champagne te duur is voor de huidige consumenten. De prijs van druiven … Lees meer

Categorieën achtergrond, Engels, Frankrijk, marktontwikkelingen, mousserende wijn, wijnconsumptie

A glass of wine a day keeps the doctor away?

29 mei 202328 mei 2023 door Reinier Broeks
Remt quercetine ons aftakelingsproces

Remt quercetine ons aftakelingsproces? Op de website van Wetenschap in Beeld staat een interessant artikel van Nana Fischer met de prikkelende kop: Deze gewone voedingsmiddelen … Lees meer

Categorieën achtergrond, Engels, onderzoek

Nieuw bezoekerscentrum Wijnen van de Bourgogne

16 juli 202323 mei 2023 door Reinier Broeks
Cité des Climats et Vins de Bourgogne

Het Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Mâcon is zo nieuw dat het nog wacht op de officiële opening op 17 en 18 … Lees meer

Categorieën Engels, Frankrijk, tips

Britten besparen op uitgaan, liever kwaliteit thuis

29 augustus 202319 mei 2023 door Reinier Broeks
Britten liever thuis met kwaliteit.

Britten besparen op uitgaan en besteden drinkgeld liever aan kwaliteit voor thuis. In Nederland kan vooral de wijnhandel profiteren van veranderend consumentengedrag.

Categorieën achtergrond, alcoholconsumptie, Engels, marktontwikkelingen, wijnconsumptie

Champagne vs Prosecco: in kwaliteit weinig verschil?

10 juni 202312 mei 2023 door Reinier Broeks
Champagne vs Prosecco - Méthode traditionelle vs Charmat-methode

Zijn de kwaliteiten van mousserende wijnen gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle of de Charmat-Martinotti methode heel verschillend van elkaar? De Braziliaanse Universiteit van Caxias do … Lees meer

Categorieën achtergrond, internationaal, mousserende wijn, onderzoek, wetenschap, wijnproductie 1 reactie

Wijnkeldergids van de Bourgogne 2023

30 juni 202326 april 2023 door Reinier Broeks
Toeristische gids voor wijnkelders in de Bourgogne

Guide des Caves Vignobles & Découvertes Het informatiebureau Vins de Bourgogne presenteert een gids met zo’n 260 wijnkelders in de Bourgogne om te bezoeken en … Lees meer

Categorieën Engels

Asperges en wijn: wat is de perfecte combinatie?

26 april 20233 maart 2023 door Reinier Broeks
Groene en wtitte asperges

Asperges zijn een ware delicatesse en horen bij het begin van de lente. Ze zijn verkrijgbaar in wit en groen. De bereidingswijzen en de toegepaste … Lees meer

Categorieën culinair, Engels, recept, tips, wijnadvies

Op Franse wijnflessen is ‘La Marianne’ niet langer verplicht

13 september 20235 februari 2023 door Reinier Broeks
La Marianne is niet langer verplicht op de capsules

Capsule op de wijnfles Hoe herken je een fles Franse wijn in je wijnrek? Doordat op de kop van de capsule de afbeelding van Marianne … Lees meer

Categorieën achtergrond, Engels, Frankrijk, wetgeving 2 reacties

Franse wijnconsumptie in 60 jaar 70% afgenomen. Sociaal plan lijkt onvermijdelijk.

17 januari 20234 januari 2023 door Reinier Broeks
Daling Franse wijnconsumptie

Bernard Farges, voorzitter van het Nationaal Comité voor Wijnen met Oorsprongsbenaming en Geografische Aanduiding (CNIV) en Samuel Montgermont, voorzitter van Vin & Société, maken zich … Lees meer

Categorieën achtergrond, Engels, Frankrijk, marktontwikkelingen, wijnconsumptie 2 reacties

Wine Professional 2023: focus op de toekomst

24 november 202211 november 2022 door Reinier Broeks
Wine Professional 2023

Mailing van The Wine & Food Association Wine Challenge, Eyeopeners & Proefschrift Caféwijnen van het Jaar Het ziet ernaar uit dat van 9 t/m 11 … Lees meer

Categorieën beurzen, Engels, Nederland, wijnproeverij

De ideale wildwijn bestaat niet, of toch wel?

13 september 20233 oktober 2022 door Reinier Broeks
De ideale wildwijn - is het rood? Of toch wat anders

Op 15 oktober start het wildseizoen. Wat is de ideale wildwijn? Vooral rode wijn, is meestal het advies. En verder? Jacht Het jachtseizoen start op … Lees meer

Categorieën orange wine, restaurants, rode wijn, tannine, wijn drinken Tags wildwijn

Vermentino: Fransen krijgen koekje van eigen deeg

4 oktober 202222 september 2022 door Reinier Broeks
Vermentino Fransen krijgen een koekje van eigen deeg

Wijnproducenten in de Languedoc zijn woedend. Ze mogen de naam Vermentino niet meer op hun wijnetiketten zetten. Dat de Fransen de naam Vermentino van de … Lees meer

Categorieën achtergrond, druiven, Europa, Frankrijk, Italië Tags Vermentino
Oudere berichten
Pagina1 Pagina2 … Pagina4 Volgende →

Eerdere Wijnblog-berichten

  • Frojolais, een verfrissende cocktail uit de Beaujolais
  • Lange wijnglazen in de vaatwasser (2)
  • Een leuke ontmoeting tijdens Riesling, Pinot & Co.
  • Is Champagne voor de gewone consument nog wel betaalbaar?
  • A glass of wine a day keeps the doctor away?
  • Nieuw bezoekerscentrum Wijnen van de Bourgogne
  • Britten besparen op uitgaan, liever kwaliteit thuis
  • Champagne vs Prosecco: in kwaliteit weinig verschil?
  • Wijnkeldergids van de Bourgogne 2023
  • Asperges en wijn: wat is de perfecte combinatie?
  • Op Franse wijnflessen is ‘La Marianne’ niet langer verplicht
  • Franse wijnconsumptie in 60 jaar 70% afgenomen. Sociaal plan lijkt onvermijdelijk.
  • Wine Professional 2023: focus op de toekomst
  • De ideale wildwijn bestaat niet, of toch wel?
  • Vermentino: Fransen krijgen koekje van eigen deeg
  • Aantal wijndrinkers daalt met een kwart
  • Bordeauxwijnen: in de brand, uit de brand.
  • Zo wordt een wijnkurk gemaakt
  • NL in Top 10 van wijndrinkende landen
  • Minder alcohol – evenveel wijn
  • Wijntip voor bij de barbecue
  • Water bij de wijn
  • Feest in de Beaujolais
  • Diploma-uitreiking Vinoloog van de Wijnacademie
  • Lange glazen? In de vaatwasser! (1)
  • Geen synthetische ethanol in Kopke Port
  • Wijnjarentabel 2022
  • Tempranillo meest aangeplante druif in Spanje
  • Koolstofzak beschermt druiven tegen rook
  • Concours des Grands Vins de France
  • Wine Paris – Vinexpo Paris 2022
  • Atlas wijncultuur Rheinland-Pfalz online
  • 5 vragen om aan de sommelier te stellen
  • Wine Professional 2022 toch uitgesteld
  • Eerste sulfietvrije Cru Classé
  • Saale-Unstrut, klein maar fijn
  • Waarom niemand Roemeense wijn koopt, maar er wel toekomst is
  • Jubileumeditie Wine Professional 2022 gaat door!
  • Certificaat California Wine – Introduction Level 1
  • Reinier Broeks is Register Vinoloog
  • Poetin: champagne voortaan alleen nog uit Rusland
  • Nieuwe Alcoholwet per 1 juli 2021
  • En weg is de romantiek …
  • Politie Shanghai vindt grote hoeveelheid nep-Penfolds en Bordeaux wijnen
  • Wijnmakers in bier en bierbrouwer in wijn
  • Cruijffiaanse wijnen – Gallina de piel
  • Alcoholvrije wijn eindelijk gewaardeerd
  • In 2020 dronken we het minste wijn in twee decennia
  • Catastrofe na nachtvorst in Franse en Italiaanse wijngaarden
  • Nieuwe website Domein Hof te Dieren, én webshop

Twitter

Reinier Broeks RV Follow

Register Vinoloog. Freelance tekstschrijver, journalist en eindredacteur. Onderwerpen: wijn, wild en jacht.

Avatar
Avatar Reinier Broeks RV @reinierbroeks ·
5 aug

Lekker hoor, die Duitse wijntjes. Maar wat drink je eigenlijk? Nieuwe Duitse wijnwetgeving is heel transparant en duidelijk. Kwaliteit voor alles. Drie piramides vertellen het verhaal. Nieuwsgierig?

Reply on Twitter 1687697312003313664 Retweet on Twitter 1687697312003313664 Like on Twitter 1687697312003313664 1 Twitter 1687697312003313664
Retweet on Twitter Reinier Broeks RV Retweeted
Avatar Henk Nijhoving @hncuisine ·
7 jul

Een leuke ontmoeting tijdens Riesling, Pinot & Co. via @ReinierBroeks

Reply on Twitter 1677177727135150080 Retweet on Twitter 1677177727135150080 1 Like on Twitter 1677177727135150080 1 Twitter 1677177727135150080
Retweet on Twitter Reinier Broeks RV Retweeted
Avatar Wijnkoperij Meijrink @petermeijrink ·
6 jul

Nieuw bij Wijnkoperij Meijrink: de Voorintekening
Op vrijdag 7 & zaterdag 8 juli vindt de eerste Voorintekening-proeverij plaats van 6 topwijnen uit de Bourgogne van Domaine Auvigue.
https://wijnkoperijmeijrink.nl/voorintekening-vervangt-voorverkoop/domaine-auvigue-pouilly-fuisse/
#wijnkoperijmeijrink #velp #wijnimport #bourgogne #voorintekening

Reply on Twitter 1676980194844762119 Retweet on Twitter 1676980194844762119 1 Like on Twitter 1676980194844762119 2 Twitter 1676980194844762119
Avatar Reinier Broeks RV @reinierbroeks ·
11 jun

Ongelooflijk!

Reply on Twitter 1667785693056122881 Retweet on Twitter 1667785693056122881 Like on Twitter 1667785693056122881 Twitter 1667785693056122881
Load More

Winecastr.com

Sitemap
Privacybeleid Winecastr.com

Reinier

Contact
Diploma's en certificaten
Lidmaatschappen

Socials

LinkedIn
Facebook
Twitter (X)
Instagram
Reddit

Winecastr.com © 2017 - 2023 Alle rechten voorbehouden.
  • Nederlands
  • English (Engels)
Ik gebruik cookies om ervoor te zorgen dat mijn website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze website, ga ik ervan uit dat je ermee instemt.OkNeePrivacybeleid