Zo wordt een wijnkurk gemaakt

kurken

Eerst ‘Kurken sparen’ ‘Kurken sparen’, dat was het antwoord van Aart Appeldoorn († 2015) van Wijnhandel Appeldoorn in Velp toen ik hem ruim dertig jaar geleden vroeg hoe ik aan meer kennis over wijn kon komen. Appeldoorn doelde natuurlijk op de wijn onder de kurk. Het werkte. Sinds 2021 ben ik vinoloog. En nu ook geïnteresseerd in de kurk zelf. … Lees meer

Tempranillo meest aangeplante druif in Spanje

Decennialang was Airén de meest aangeplant (witte) druif in Spanje; en met circa 380.000 ha (2000) veruit de meest aangeplante druif ter wereld. Onlangs meldde het Spaanse ministerie van Landbouw echter dat Tempranillo (blauwe druif) de eerste plaats heeft overgenomen. Tempranillo 202.917 ha tegen Airén 200.084 ha. Aanplant Tempranillo groeit gestaag door Dat Tempranillo op de eerste plaats is gekomen … Lees meer

Koolstofzak beschermt druiven tegen rook

Koolstofzak beschermt druiven tegen rook

Brandlucht Bosbranden zijn catastrofaal voor de natuur. Helaas komen ze door klimaatverandering steeds vaker voor. Omliggende wijnbouwgebieden, niet rechtstreeks door het vuur getroffen, hebben wel heel veel last van rookschade. De rook tast de druiven aan waardoor ze onbruikbaar zijn voor wijnproductie. In 2020 ging naar schatting vier procent van de Australische wijndruiven als gevolg van rookschade verloren. In Californië … Lees meer

Atlas wijncultuur Rheinland-Pfalz online

Bevroren druiven voor de eiswein

Digitale atlas van de wijncultuur in Rheinland-Pfalz staat online De digitale “Atlas van de wijncultuur in de Rheinland-Pfalz” is online! Op www.atlas-der-weinkultur-rlp.de krijg je antwoord op veel vragen over wijn uit de deelstaat met het grootste Duitse wijnbouwareaal. Want wist je dat meer dan 65% van de Duitse wijnen uit de Rheinland-Pfalz komt? En bijna 40% van de landbouwbedrijven is actief in … Lees meer

Eerste sulfietvrije Cru Classé

CERES 2020: de eerste sulfietvrije biologische wijn van een in 1855 geclassificeerde Cru Classé

CERES de Haut-Bages Libéral 2020 is de eerste zonder toegevoegde sulfiet CERES de Haut-Bages Libéral 2020 is de eerste biologische natuurwijn zonder toegevoegde sulfieten, geproduceerd door een Grand Cru Classé uit 1855 in Pauillac. Deze cuvée, genoemd naar Ceres, de Romeinse godin van landbouw en vruchtbaarheid, is afkomstig van een biologisch-dynamische wijngaard met bodembedekkers en bomen in de wijngaarden. De … Lees meer

Saale-Unstrut, klein maar fijn

Saale-Unstrut

De november-proeverij van het Nederlands Wijngilde, de afdeling Arnhem, ging over Saale-Unstrut, een van de 13 Duitse Weinbaugebiete. Presentatie Mark Theunissen. Saale-Unstrut, een voor de meesten van ons onbekend Duits wijngebied, ligt grofweg tussen Leipzig in het oosten, Erfurt in het zuidwesten en Halle in het noorden. De wijnbouw is globaal rond de rivieren Saale en Unstrut gesitueerd, in het … Lees meer

Waarom niemand Roemeense wijn koopt, maar er wel toekomst is

Inheemse druiven van Roemenië

Roemenië is – met een wijngaardoppervlakte van 182.000 ha (2019) – een van de productiefste wijnlanden ter wereld. De oogst in 2021 was overvloedig. Het land produceerde dit jaar 530 miljoen liter wijn. Ongeveer evenveel als Hongarije en Oostenrijk samen! Europees staat Roemenië qua productie op de 6de plaats, en 12de op de wereldranglijst van meest wijnproducerende landen. Nauwelijks export … Lees meer

Catastrofe na nachtvorst in Franse en Italiaanse wijngaarden

Catastrofe na nachtvorst: in Frankrijk en Italië zijn wijngaarden in de eerste week van april getroffen door de strengste voorjaarsnachtvorst in decennia. Veel wijnmakers zagen tot 90% van hun oogst verloren gaan. Winter in het voorjaar In de nachten van 5, 6 en 7 april is de Franse Bourgogne getroffen door nachtvorst tot -7 °C. Daardoor gaat waarschijnlijk de helft … Lees meer

Nieuwe website Domein Hof te Dieren, én webshop

Domein Hof te Dieren, Nederlands grootste ommuurde biologische wijngaard

Domein Hof te Dieren heeft onlangs haar vernieuwde website gelanceerd. Naast dat de informatie over wijnboer Youp Cretier en zijn wijngaard overzichtelijker is gepresenteerd, heeft de website nu een webshop. De geheel biologische ommuurde wijngaard van ruim 2 hectare is tevens zorgboerderij en dagcentrum. Daarmee heeft de regio volgens Cretier ‘een uniek project binnen haar grenzen, waarmee zij met trots kan bogen … Lees meer

Hulp nodig?