Een leuke ontmoeting tijdens Riesling, Pinot & Co.
Vlak voor de masterclasses tijdens het evenement Riesling, Pinot & Co in het Spoorwegmuseum in Utrecht, ging ik met een kopje koffie aan een tafeltje zitten, bij Henk Nijhoving van …
wijn-spijs
Asperges en wijn: wat is de perfecte combinatie?
Asperges zijn een ware delicatesse en horen bij het begin van de lente. Ze zijn verkrijgbaar in wit en groen. De bereidingswijzen en de toegepaste sausen verschillen nogal, en hebben …
