Blouge: het nieuwe Franse wijnfenomeen
Wie zegt dat Franse wijnmakers niet vernieuwend zijn? Was het het afgelopen jaar rode wijn die als witte wijn heerlijk gekoeld gedronken kan worden. Nu is Blouge het antwoord op …
tips
Leuke ideeën, slimmigheden en lifehacks rondom wijn.
Wijnkeldergids 2024 van de Bourgogne is verschenen
Om het wijntoerisme in de Bourgogne te stimuleren verschijnt ieder jaar de Guide des Caves – Vignobles & découvertes. De Wijnkeldergids 2024 is een uitgave van Vins de Bourgogne, het …
Lange wijnglazen in de vaatwasser (2)
Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser waarvan de bovenste korf in hoogte verstelbaar was. Ik schreef daar in maart 2022 al een …
Nieuw bezoekerscentrum Wijnen van de Bourgogne
Het Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Mâcon is zo nieuw dat het nog wacht op de officiële opening op 17 en 18 juni. Eind mei konden de …
Wijnkeldergids van de Bourgogne 2023
Guide des Caves Vignobles & Découvertes Het informatiebureau Vins de Bourgogne presenteert een gids met zo’n 260 wijnkelders in de Bourgogne om te bezoeken en hun Premier en Grand Cru …
Asperges en wijn: wat is de perfecte combinatie?
Asperges zijn een ware delicatesse en horen bij het begin van de lente. Ze zijn verkrijgbaar in wit en groen. De bereidingswijzen en de toegepaste sausen verschillen nogal, en hebben …
Wijntip voor bij de barbecue
De juiste temperatuur Voor de barbecue weten we het meestal wel, de juiste temperatuur om een gerecht perfect te bereiden. Met de temperatuur van wijn gaat er nog weleens wat …
Lange glazen? In de vaatwasser! (1)
Bovenste korf in veel vaatwassers in hoogte verstelbaar. Lange glazen in de vaatwasser. Het ingaan van de zomertijd is over het algemeen ook de start van de tuinfeestjes en barbecues. …