Consument is uit balans door soms misleidende prijsinformatie

Wat een Château Mouton Rothschild en Hendrick’s Gin gemeen hebben

Prijsinformatie beïnvloedt sterk de smaakverwachting en smaakervaring van consumenten. Dat geldt zowel luxeproducten zoals een fles Château Mouton Rothschild als alledaagse consumptiegoederen zoals een fles gin. Wanneer dit mechanisme wordt …

Lees meer

Champagne vs Prosecco - Méthode traditionelle vs Charmat-methode

Champagne vs Prosecco: in kwaliteit weinig verschil?

Zijn de kwaliteiten van mousserende wijnen gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle of de Charmat-Martinotti methode heel verschillend van elkaar? De Braziliaanse Universiteit van Caxias do Sul deed uitgebreid onderzoek naar …

Lees meer