Ga naar de inhoud
Winecastr.com
Future in Wine
Menu
ONLINE BIJLES
ARTIKELEN
De geheimen van Oregon’s Pinot Noir: Terroir, Traditie en Technologie
Nieuwe Duitse wijnwetgeving volledig uitgerold in 2026
Gekoelde rode wijn: een verfrissende trend
Hoe histamine door sulfiet direct hoofdpijn kan veroorzaken na het drinken van slechts één glas wijn.
Histamine en tyramine in wijn vormen een potentieel gevaar voor de gezondheid van consumenten
Is een wijn met een medaille garantie voor succes? Alles over Concours.
Natuurwijn, wijn zonder toevoegingen. Wat denkt Rudolf Steiner ervan?
Pecorino: de verleidelijke Italiaanse wijndruif die niets met de kaas te maken heeft
Proeven als een Pro – beter wijn leren proeven volgens de KARAAT-methode
Super Tuscans – de Lamborghini’s onder de Italiaanse wijnen
Vegan uitgelegd – Wanneer is een wijn Vegan?
Vieilles Vignes – oude wijnstokken, maar hoe oud zijn ze?
Voorverkoop bij wijn, hoe werkt dat?
Wijnjarentabel 2023 – beoordelingen en bewaaradvies
Wijnvlekken verwijderen – vooral rode wijnvlekken zijn lastig
BEAUJOLAIS
Communard aperitief
Beaujolais op Spotify
Frojolais
Gamay
INTERVIEWS
Jeroen Berendsen
Hans den Engelsen *
Luc van Iersel
Nico Klaver
Raymond Kluit
Werry van Leeuwen
Erik van Loo **
Manfred Majoor
Jerry Overeem
Passie-voor-Wild
Bert Stomphorst
Estée Strooker
Mike Vrijdag *
RECEPTEN
Aardbeien tabouleh
Asperges gefrituurd
Asperges gegratineerd
Asperges met reerugmedaillons – een echte klassieker
Captains dinner
Haas van oma Mien©
Hertengoulash
Reestoofpotje
Rollade van damhert
Tartiflette – traditionele ovenschotel met Reblochon
Wildsaucijzenbroodje
CONTACT
PUBLICATIES
WIJNKOPERIJ MEIJRINK
WAIDMANNSHEIL
ZINGmagazine
Pinot Noir
Coating op druiven tegen rook redt wijn
door
Reinier Broeks
Spuiten tegen rooksmaak redt wijn
Ik gebruik cookies om ervoor te zorgen dat mijn website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze website, ga ik ervan uit dat je ermee instemt.
Ok
Nee
Privacybeleid