Lange wijnglazen in de vaatwasser (2)
Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser waarvan de bovenste korf in hoogte verstelbaar was. Ik schreef daar …
Future in Wine
Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser waarvan de bovenste korf in hoogte verstelbaar was. Ik schreef daar …
Vlak voor de masterclasses tijdens het evenement Riesling, Pinot & Co in het Spoorwegmuseum in Utrecht, ging ik met een kopje koffie aan een tafeltje …
Champagne heeft een nieuw omzetrecord gevestigd in 2022, maar er is bezorgdheid dat Champagne te duur is voor de huidige consumenten. De prijs van druiven …
Remt quercetine ons aftakelingsproces? Op de website van Wetenschap in Beeld staat een interessant artikel van Nana Fischer met de prikkelende kop: Deze gewone voedingsmiddelen …
Het Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Mâcon is zo nieuw dat het nog wacht op de officiële opening op 17 en 18 …
Britten besparen op uitgaan en besteden drinkgeld liever aan kwaliteit voor thuis. In Nederland kan vooral de wijnhandel profiteren van veranderend consumentengedrag.
Zijn de kwaliteiten van mousserende wijnen gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle of de Charmat-Martinotti methode heel verschillend van elkaar? De Braziliaanse Universiteit van Caxias do …
Guide des Caves Vignobles & Découvertes Het informatiebureau Vins de Bourgogne presenteert een gids met zo’n 260 wijnkelders in de Bourgogne om te bezoeken en …
Asperges zijn een ware delicatesse en horen bij het begin van de lente. Ze zijn verkrijgbaar in wit en groen. De bereidingswijzen en de toegepaste …
Capsule op de wijnfles Hoe herken je een fles Franse wijn in je wijnrek? Doordat op de kop van de capsule de afbeelding van Marianne …
Bernard Farges, voorzitter van het Nationaal Comité voor Wijnen met Oorsprongsbenaming en Geografische Aanduiding (CNIV) en Samuel Montgermont, voorzitter van Vin & Société, maken zich …
Mailing van The Wine & Food Association Wine Challenge, Eyeopeners & Proefschrift Caféwijnen van het Jaar Het ziet ernaar uit dat van 9 t/m 11 …
Op 15 oktober start het wildseizoen. Wat is de ideale wildwijn? Vooral rode wijn, is meestal het advies. En verder? Jacht Het jachtseizoen start op …
Wijnproducenten in de Languedoc zijn woedend. Ze mogen de naam Vermentino niet meer op hun wijnetiketten zetten. Dat de Fransen de naam Vermentino van de …
… maar we geven wel meer geld aan kwaliteitswijnen uit Uit recent onderzoek door Wine Intelligence blijkt dat in de achterliggende vijf jaar het aantal …