Gobelet is een snoei- en geleidingssysteem waarbij de wijnstok een korte stam heeft en daarboven enkele korte, vrijstaande armen vormt. De plant groeit zonder draadconstructie of permanente horizontale arm. In Italië heet dit vaak alberello, in het Engels bush vine.
De wijnstok wordt meestal kort gesnoeid. Op de meerjarige armen blijven korte sporen met enkele knoppen staan; daaruit groeien in het voorjaar de nieuwe scheuten en trossen.
Gobelet komt vooral voor in warme, droge en vaak winderige wijngebieden. De lage, compacte vorm kan de trossen gedeeltelijk tegen zon en wind beschermen en heeft geen palen of draden nodig. Het systeem vraagt relatief veel handwerk en is daardoor minder geschikt voor vergaande mechanisatie.
Gobelet, Guyot en cordon
Het belangrijkste verschil met Guyot en cordon is dat gobelet vrijstaand is. Bij Guyot wordt jaarlijks een lange vruchtrank aan een draad gebonden. Bij cordon blijft een permanente horizontale arm behouden. Gobelet heeft juist meerdere korte armen rond de stam, zonder draadgeleiding.
« Terug naar begrippen