Na 125 jaar sterren uitdelen aan restaurants en recent sleutels aan hotels, zet Michelin nu ook de wijnwereld op scherp. Het iconische rode boekje breidt zijn expertise uit met een gloednieuw beoordelingssysteem: de MICHELIN Grapes – druiventrosjes voor wijnproducenten. En ja, je leest het goed: vanaf 2026 kunnen wijnhuizen 1, 2 of 3 druiven verdienen!
Van sterren naar druiven
De Michelingids begon in 1926 met het uitreiken van Sterren aan uitzonderlijke restaurants. In 2024 volgden de Sleutels voor bijzondere hotels. Nu volgt logischerwijs de volgende stap: wijn. Want wat is een gastronomische ervaring zonder een perfect wijnarrangement? Michelin erkende dit al eerder met het wijnpictogram (2004) en de Sommelier Award (2019), maar met de Grapes gaat de gids nu echt de wijngaard in.
Bordeaux en Bourgogne als pioniers
Dat dit niet uit de lucht komt vallen, is duidelijk. Michelin bemoeit zich al jaren met wijn, maar meestal via het restaurant: eerst met het wijnpictogram (2004) voor bijzondere wijnspijscombinaties, en later met de Sommelier Award (2019). Wat nog ontbrak, was een oordeel over de bron zelf: de wijnboer. In 2026 verandert dat; het gaat de wijnwereld flink opschudden.
Het avontuur begint in twee legendarische Franse wijnregio’s: de Bordeaux en de Bourgogne – twee regio’s met meer ego dan hectares. Bordeaux staat wereldwijd bekend om zijn prestigieuze châteaux en eeuwenoude tradities. Bourgogne onderscheidt zich juist door kleinschalige familiebedrijven waar vakmanschap van generatie op generatie is doorgegeven. Een perfecte combinatie om het nieuwe systeem te lanceren.
Hoe werkt het druivensysteem?
Net als bij de sterren kent het systeem drie niveaus:
- 3 druiven: Uitzonderlijke producenten waar wijnliefhebbers blindelings op kunnen vertrouwen, ongeacht het oogstjaar
- 2 druiven: Excellente producenten die binnen hun regio uitblinken in kwaliteit en consistentie
- 1 druif: Zeer goede producenten die karaktervolle wijnen maken, vooral in topjaren
- Selected: Betrouwbare producenten die goed gemaakte wijnen leveren
De 5 heilige criteria
Michelin beoordeelt wijnproducenten op basis van vijf universele criteria:
1. Agronomische kwaliteit
Hoe gezond is de bodem? Hoe vitaal zijn de stokken? En hoe nauwkeurig wordt er in de wijngaard gewerkt? Want de basis van elke goede wijn begint letterlijk bij de wortels.
2. Technisch vakmanschap
Hoe precies en vakkundig verloopt het wijnmaakproces? Inspecteurs zoeken naar precisie, naar wijnen die het terroir en het druivenras perfect weerspiegelen, zonder storende onvolkomenheden of fouten
3. Identiteit
Straalt de wijn persoonlijkheid uit? Vertelt hij een verhaal over de plek, de cultuur en de maker erachter? Heeft de wijn karakter?
4. Balans
De harmonie tussen zuren, restsuikers, tannine, houtinvloeden en alcohol. Een wijn moet in evenwicht, harmonieus zijn
5. Consistentie
Topkwaliteit is één ding, stabiele kwaliteit is iets anders. Michelin beoordeelt de prestaties over meerdere oogstjaren. Dus ook in moeilijke jaren moet de kwaliteit ook overeind blijven.
Onafhankelijke inspecteurs
Net als bij de restaurantsterren werkt Michelin met professionele, betaalde inspecteurs. Voormalige sommeliers, wijnspecialisten en producenten beoordelen collectief en volledig onafhankelijk. Hun missie: de vrouwen en mannen eren die de meest veeleisende wijngaarden ter wereld beheren.
Gwendal Poullennec, internationaal directeur van de Michelingids, vat het mooi samen: na wijnliefhebbers de weg te hebben gewezen naar de beste tafels en hotels, opent de gids nu een nieuw hoofdstuk in de wijnwereld zelf.
Houd 2026 in de gaten: de eerste druiventrosjes komen eraan!
Gerelateerde onderwerpen
- Erik van Loo** – Parkheuvel
- Hans den Engelsen* – ’t Raedthuys
- Majolia: De eerste alcoholvrije Beaujolais met een missie
- The MICHELIN Guide Introduces a New Distinction in the World of Wine
Bijgewerkt op 30 januari 2026