De wijnmarkt wankelt: waarom de oude wijnreuzen struikelen
De internationale wijnmarkt staat op een keerpunt. Waar Frankrijk, Italië en Spanje jarenlang de ... Read more
Rosé des Riceys: een unieke en zeldzame rosé uit de Champagne
Herkomst en appellatie In het uiterste zuiden van de Champagnestreek, tegen de Bourgogne aan, ... Read more
Wat is rosé eigenlijk?
Kort antwoord: Rosé is wijn van blauwe druiven waarbij het sap kort contact heeft ... Read more
Wat is natuurwijn?
Natuurwijn – internationaal vaak raw wine of low-intervention wine genoemd – is wijn die ... Read more
De natuurwijnen van Wijndomein Oude Waalstroom
In de gezellige proefruimte van Wijndomein Oude Waalstroom in Hurwenen staat Huib Overmars achter ... Read more
Decanteren vs. karafferen: wat is het verschil?
Kort antwoord: Wanneer decanteren? Decanteren gebruik je vooral bij wijnen met bezinksel. Het doel ... Read more
Wat is het verschil tussen een sommelier en een vinoloog?
Het korte antwoord: een sommelier is een horecaspecialist gericht op wijnservice en gastadvies, terwijl ... Read more
Wijnjarentabel 2024
Met de Wijnjarentabel 2024 geeft EuroCave een bewaar- en drinkadvies van wijnen over de ... Read more
Wijn bewaren: liggend of staand, temperatuur en bewaartijd
Waarom is het zo belangrijk om wijn goed te bewaren? Niets is zo frustrerend ... Read more
Mag ik wijn drinken als ik diabetes heb?
Kort antwoord: ja, je kunt wijn drinken als je diabetes hebt, mits je rekening ... Read more
Hoeveel calorieën (kcal) zitten er in een glas wijn?
Kort antwoord: een standaardglas wijn van 100 ml bevat gemiddeld 70 tot 120 kilocalorieën, afhankelijk van het ... Read more
Wanneer is een wijn vegan?
Wanneer is wijn écht veganistisch? Uitleg over dierlijke klaringsmiddelen, plantaardige alternatieven en het verschil met biologisch, biodynamisch en natuurwijn.
Hoeveel alcohol zit er in een standaardglas wijn?
Een standaardglas wijn is in Nederland de maat waarmee we alcoholconsumptie uitdrukken. Het bevat ... Read more
Wat doet wijn met je cholesterol?
Wijn kan invloed hebben op je cholesterolgehalte. Daarbij gaat het om twee soorten: HDL-cholesterol ... Read more
Hoeveel wijn mag je eigenlijk per week drinken?
Kort antwoord: maximaal 7 glazen wijn per week, verdeeld over 5 dagen. De Nederlandse ... Read more
Is rode wijn gezonder dan witte wijn?
Het is een klassiek gespreksonderwerp aan tafel: is een glas rode wijn echt beter ... Read more
Is wijn goed voor je lichaam? Feiten en misverstanden
Wat doet wijn met je lichaam? Wanneer je wijn drinkt, gebeurt er direct van ... Read more