Wijn & gezondheid

Gezondheid, risico’s & antwoorden
De discussie over wijn en gezondheid is vaak luid, rommelig en ideologisch gekleurd. In deze categorie haal ik de mist weg. Geen bangmakerij, geen romantisering, maar feitelijke kennis: wat doet wijn met je lichaam, je stofwisseling, je risico’s – en waarom lopen studies zo opvallend uiteen?

We duiken in de wetenschap achter alcohol, polyfenolen, biomarkers, bloeddruk, diabetes, cognitieve functies en metabolisme. Ik leg uit wat we wél weten, wat onzeker is en waar onderzoek politiek of moreel gestuurd raakt. Daarnaast bespreek ik de rol van context: eten, ritme, sociale omgeving en hoeveelheid zijn minstens zo bepalend als de wijn zelf.

Voor wie bewust drinkt, vragen heeft of de nuance zoekt tussen gezondheidsclaims en gezondheidsangst: dit is je vertrekpunt. Heldere, feitelijke antwoorden op vragen die ertoe doen.

In dit thema vind je onder meer:

• Wijn en diabetes
• Wijn & cholesterol
• Wijn en cognitieve functies
• Alcoholvrije alternatieven
• Risico’s van alcohol
• Polyfenolen & biomarkers
• Waarom krijg je klachten van wijn? De rol van histamine en tyramine