Franse wijnproductie 2024: een historisch dieptepunt en groeiende onzekerheid
27/07/2025
De Franse wijnindustrie kreeg in 2024 een van de zwaarste klappen sinds het begin ... Read more
Waarom we stiekem toch van zoet houden – Make it sweet, call it dry
23/07/2025
‘Ik hou van droge wijn.’ Dat hoor je zo vaak. Maar geef iemand iets ... Read more
De Wijze Mannen van de Wijn: waarom experts soms de weg kwijtraken
17/07/2025
Wanneer Foucault de wijnkaart binnensluipt Er is iets wonderlijks aan de hand in de ... Read more
Microplastics in wijn: wat je moet weten
13/07/2025
Wijn bevat microplastics – net als vrijwel elk ander voedingsproduct in onze moderne wereld. ... Read more
De stille revolutie van witte wijn
27/06/2025
Waarom producenten van Beaujolais tot Argentinië massaal overstappen op Chardonnay en andere witte druiven ... Read more
Koud rood: het nieuwe zomergevoel in je glas
16/06/2025
De klassieke rode-wijn-aan-tafel beleeft z’n zwanenzang. Terwijl we nog napuffen van warme zomers, schuift ... Read more
De moraal in het glas: waarom wijn meer dan ooit een politiek drankje is geworden
29/05/2025
Zet een glas wijn op tafel en het gevecht begint De een noemt het ... Read more
Delta Wines overgenomen door Viva Wine Group: Europese wijnreus ontstaat
16/05/2025
Delta Wines uit Waddinxveen, de grootste wijnimporteur van Nederland, heeft een nieuwe meerderheidsaandeelhouder: Viva ... Read more
Nederlandse wijnconsumptie daalt verder: – 8% in 2024
10/05/2025
📉 Historische daling in wijnconsumptie zet door De Nederlandse wijnmarkt krimpt in 2024 aanzienlijk. ... Read more
Waarom halve flesjes wijn steeds vaker het juiste formaat zijn
06/05/2025
Je hebt zin in een goed glas wijn, maar je twijfelt. Een hele fles ... Read more
Chinese droom in de Bordeaux spat uiteen: wijngaarden in de uitverkoop
29/04/2025
Twaalf jaar geleden investeerden Chinese ondernemers massaal in wijngaarden in de Bordeaux, gelokt door ... Read more
Kunnen ratten wijn écht blind proeven? Van de ratten besnuffeld!
16/04/2025
Heb je ooit gedacht dat alleen mensen complexe aroma’s in wijn kunnen herkennen? Dan ... Read more
Gekoelde rode wijn: de toekomst van rood ligt op het terras
12/04/2025
Er broeit iets in de wijnwereld. Wie goed kijkt, ziet de verandering. Niet door ... Read more
Histamine en tyramine in wijn: een verborgen gezondheidsrisico?
07/02/2025
Biogene amines zijn stikstofhoudende verbindingen die ontstaan tijdens fermentatie. In wijn zijn histamine en ... Read more
Druiven wassen: zo verwijder je pesticiden bij tafel- en wijndruiven
26/01/2025
Druiven staan in de top vier van meest vervuilde fruitsoorten in Nederland. Afspoelen onder ... Read more
Amarone en Pilav, een ongekende combinatie!
22/01/2025
Omdat er al heel veel (te veel?) over wijn-spijscombinatie wordt geschreven, doe ik dat ... Read more
De Bubble Battle
18/01/2025
Waarom Champagne zijn prijs verdedigt – en Sekt zijn waarde nog moet uitleggen. Het ... Read more
Champagne: niet alleen in je glas, maar ook in je garderobe!
17/01/2025
Heisa Ach, die Fransen en hun wijn. Alsof ze denken dat ze de hele ... Read more