De definitie van een appellatie, een beschermde geografische oorsprong – sinds 1947
05/07/2024
De OIV – de Organisation Internationale de la Vigne et du Vin – bestaat ... Read more
No/Lo-alcoholrevolutie in het VK. Volgt Nederland?
30/06/2024
De Britse alcoholmarkt ondergaat een verschuiving naar alcoholvrije en alcoholarme (no/lo) dranken. De belangrijkste ... Read more
Wijnregio Jura in crisis: late voorjaarsvorst vernietigt wijngaarden en dreigt wijnproductie te halveren
08/05/2024
Eind april is de Jura, de wijnregio ten oosten van de Bourgogne, zwaar getroffen ... Read more
De vorst in april heeft grote gevolgen voor de wijnstokken in Duitsland en Spanje
04/05/2024
De vorst in april heeft ook de wijngaarden in Duitsland en Spanje getroffen. In ... Read more
Tartiflette – winterse ovenschotel met Reblochon
26/04/2024
Tartiflette Als het buiten koud en guur is, doet comfortfood het uitstekend. En kaas ... Read more
De geheimen van Oregon’s Pinot Noir: Terroir, Traditie en Technologie
29/03/2024
Ontdek waarom in Oregon, Verenigde Staten, de unieke Jory-bodems, het bijzondere klimaat en eeuwenoud ... Read more
Eindelijk weten we wat ’terroir’ is
05/03/2024
Terroir is een concept – en dat al sinds 2010 De OIV – Organisation ... Read more
Man steelt 7.000 flessen wijn met een geschatte waarde van € 500.000
25/02/2024
Een werknemer van een wijnhuis in Beaune, Bourgogne, is verdacht van diefstal van ruim ... Read more
Captain’s Dinner
22/02/2024
Het Captain’s Dinner gaat terug tot de tijd van de Hollandse scheepvaart. Die van ... Read more
Wijnmarkt 2023: verrassende verschuivingen in consumentengedrag
18/02/2024
Welke wijnen zijn populair in de supermarkt en slijterij en welke trends kunnen we ... Read more
Wijnkeldergids 2024 van de Bourgogne is verschenen
17/02/2024
Om het wijntoerisme in de Bourgogne te stimuleren verschijnt ieder jaar de Guide des ... Read more
ProWein 2024 – Düsseldorf 10 – 12 maart
06/02/2024
Kernthema’s tijdens de ProWein 2024 in Düsseldorf: innovatie, duurzaamheid en technologische vooruitgang in de ... Read more
Coating op druiven tegen rook redt wijn
03/02/2024
Een nieuwe studie van de Oregon State University toont aan dat een spraycoating voor ... Read more
Wat zijn die rode kristallen aan de kurk van je wijnfles?
09/01/2024
Misschien heb je het al eens gezien: kleine rode kristallen aan de onderkant van ... Read more
Dalende productieprijzen bij wijnproducenten in Frankrijk en stijgende accijns in Nederland.
05/01/2024
Afgelopen december publiceerde Agreste, het Franse CBS voor de agrarische sector, de laatste cijfers ... Read more
Komt de Champagne-hoogmoed voor de val?
28/12/2023
Al een tijdje schrijf ik over de gestage verandering in de Champagne-consumptie, en recente ... Read more
Frojolais, een verfrissende cocktail uit de Beaujolais
20/08/2023
Rode Beaujolais, frambozensiroop, Dubonnet rouge, citroensap en crushed ice. Dat zijn alle ingrediënten voor ... Read more
Lange wijnglazen in de vaatwasser (2)
07/08/2023
Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser ... Read more