De vorst in april heeft grote gevolgen voor de wijnstokken in Duitsland en Spanje
04/05/2024
De vorst in april heeft ook de wijngaarden in Duitsland en Spanje getroffen. In ... Read more
Tartiflette – winterse ovenschotel met Reblochon
26/04/2024
Tartiflette Als het buiten koud en guur is, doet comfortfood het uitstekend. En kaas ... Read more
De geheimen van Oregon’s Pinot Noir: Terroir, Traditie en Technologie
29/03/2024
Ontdek waarom in Oregon, Verenigde Staten, de unieke Jory-bodems, het bijzondere klimaat en eeuwenoud ... Read more
Eindelijk weten we wat ’terroir’ is
05/03/2024
Het begrip terroir gaat verder dan alleen de officiële definitie. Zo heeft de fysieke ... Read more
Man steelt 7.000 flessen wijn met een geschatte waarde van € 500.000
25/02/2024
Een werknemer van een wijnhuis in Beaune, Bourgogne, is verdacht van diefstal van ruim ... Read more
Captain’s Dinner
22/02/2024
Het Captain’s Dinner gaat terug tot de tijd van de Hollandse scheepvaart. Die van ... Read more
Wijnmarkt 2023: verrassende verschuivingen in consumentengedrag
18/02/2024
Welke wijnen zijn populair in de supermarkt en slijterij en welke trends kunnen we ... Read more
Wijnkeldergids 2024 van de Bourgogne is verschenen
17/02/2024
Om het wijntoerisme in de Bourgogne te stimuleren verschijnt ieder jaar de Guide des ... Read more
ProWein 2024 – Düsseldorf 10 – 12 maart
06/02/2024
Kernthema’s tijdens de ProWein 2024 in Düsseldorf: innovatie, duurzaamheid en technologische vooruitgang in de ... Read more
Coating tegen rook in wijndruiven: veelbelovend onderzoek, nog geen oplossing
03/02/2024
Een nieuwe studie van de Oregon State University toont aan dat een spraycoating voor ... Read more
Wat zijn die rode kristallen aan de kurk van je wijnfles?
09/01/2024
Misschien heb je het al eens gezien: kleine rode kristallen aan de onderkant van ... Read more
Dalende productieprijzen bij wijnproducenten in Frankrijk en stijgende accijns in Nederland.
05/01/2024
Afgelopen december publiceerde Agreste, het Franse CBS voor de agrarische sector, de laatste cijfers ... Read more
Komt de Champagne-hoogmoed voor de val?
28/12/2023
Al een tijdje schrijf ik over de gestage verandering in de Champagne-consumptie, en recente ... Read more
Frojolais, een verfrissende cocktail uit de Beaujolais
20/08/2023
Rode Beaujolais, frambozensiroop, Dubonnet rouge, citroensap en crushed ice. Dat zijn alle ingrediënten voor ... Read more
Lange wijnglazen in de vaatwasser (2)
07/08/2023
Helaas moesten we al na 23 jaar afscheid nemen van onze vaatwasser. Een vaatwasser ... Read more
Nieuwe Duitse wijnwetgeving volledig uitgerold in 2026
03/08/2023
Het zal de meeste drinkers van Duitse wijn zijn ontgaan, maar op 27 januari ... Read more
Een leuke ontmoeting tijdens Riesling, Pinot & Co.
03/07/2023
Vlak voor de masterclasses tijdens het evenement Riesling, Pinot & Co in het Spoorwegmuseum ... Read more
Is Champagne voor de gewone consument nog wel betaalbaar?
26/06/2023
Champagne heeft een nieuw omzetrecord gevestigd in 2022, maar er is bezorgdheid dat Champagne ... Read more